別府幼稚園では、速水雅子栄養士の管理のもと、幼児期に食べさせたい献立を、旬の食材や良い材料を選び、園内の調理室で調理しています。園内で調理しているため温かい献立は温かいうちに、冷たいものは冷たく、おいしくいただくことができます。
　給食調理員が心を込めて作った給食は、給食室から自分達の保育室まで、子どもたちが力を合わせて一生懸命運びます。そして、楽しい給食の時間が始まります。